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【風邪に効くご飯】栄養があって簡単!作りたいメニューはコレ!

健康
 

もしかしてあなたは風邪ひきさん?

それともご家族が風邪ひきさん?

風邪は、栄養をつけて早く治したいところでしょう。

ただ、料理するにあたっては、ご自身が風邪にしても、ご家族が風邪にしても、簡単なものが助かりますよね。

そこで今回は、風邪のときのご飯の作り方、それも栄養があり、簡単に作れるものをご紹介します!

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風邪にいい栄養がある簡単ご飯

風邪をひくと食欲が低下しますので、そんなときでも食べやすいご飯を作ってあげると喜ばれること間違いなしです。

 

たまご雑炊

雑炊・おじやといえば、風邪をひいたときの鉄板料理ですね。

  1. 鍋にだし汁とご飯を入れ、沸騰したら溶いた卵を投入し、
  2. 卵が好みの固さに固まったら、小ネギをちらして完成!

 

卵あんかけうどん

消化に良いうどんはツルツルと喉越しもいいので食べやすいこと間違いなしです。

あんかけで体もポカポカにあたたまります。

  1. 鍋にだし汁、長ネギを入れて
  2. 火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
  3. 溶き卵とすりおろした生姜を加え、
  4. 別のお鍋で湯がいたうどんをお皿に盛っておき、上からあんかけをかけて出来上がり!

 

野菜たっぷり生姜スープ

  1. 長ネギ、ニラと、お好みの野菜、水を煮立たせ
  2. 鶏ガラスープの素とすりおろした生姜を入れて完成!

お好みで塩コショウや醤油などで味付してくださいね。

 

はちみつレモン

  1. レモンをマグカップに搾り、ハチミツ、お湯を入れて
  2. グルグル混ぜて出来上がり!

すりおろした生姜を入れてもさらに効果的です。

 

では、なぜこのようなメニューがいいの?

上記にあげたメニューは、手間がかからずパパっと作れそうなのは一目瞭然なのですが、なぜ風邪に効くのでしょうか。

これらのメニューに入っている具材に注目してみますと、理由が分かっていただけるかと思います。

 

ネギ

「風邪をひいたらネギを首に巻くといい」

なんて昔の人はよく言ったものですが、食べることでも風邪の対策になります。

殺菌作用や、体温を上げる作用があり、風邪の引き始めに有効です。

 

生姜

血行を良くして身体を温める効果などがあります。

ほかに、胃腸の消化、吸収を良くするといった効能も。

 

たまご

卵白に含まれるリゾチームという酵素が、菌をやっつけて風邪の予防や風邪を治すのに役立ちます。

 

ニラ

体内に入った病原菌と闘って、免疫力を高める性質があります。

疲労を回復させる栄養素も含まれています。

 

ハチミツ

炎症を緩和させたり、抗菌・殺菌作用があると言われています。

喉が痛いときには、喉の奥の症状を和らげる効果も。

 

かんきつ類

レモン、みかんなどの柑橘類に含まれるビタミンCが、喉や鼻の粘膜を強化して、風邪の侵入を防ぐ働きがあるといわれています。

 

ご紹介したメニューに入っていた具材には、風邪に効く効果や免疫力を高める効果などがあったのですね。

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まとめ

いかがでしたか?

今回は、風邪に効くとされる食材を使ったメニューを紹介しました。

これらのご飯は、喉の痛みや咳など、風邪の症状を早く治すだけではなく、普段から食べることでも風邪の予防になります。

やさしい味で食べやすいです。

そして栄養たっぷりなのです!

さらに簡単!

料理を作るのが苦手な私でも、本当に簡単に作れました!

ご紹介したメニューは、ほんの一部です。

風邪に効く食材をうまく組み合わせて、体力をつけて、風邪をやっつけましょう!

 

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おみつ

おみつ

会社員、現在育休中です。
大学卒業後、地元企業に就職。化粧品販売に少し携わっていました。現在は育休中で、家族4人で生活しています。
趣味は常備菜作り、ネットサーフィンなどです。

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